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凤尾菇发酵液抑制枇杷炭疽病菌组分的分离及活性研究

更新时间:2023-05-28

【摘要】以枇杷炭疽病菌为靶标菌,测定了凤尾菇发酵液的乙酸乙酯和正丁醇萃取物的抑菌作用,对抑菌活性较强的乙酸乙酯萃取物采用硅胶柱和Sephadex LH-20凝胶柱进行分离.结果表明,经硅胶柱分离后获得5个组分,其中F4组分对枇杷炭疽病菌有较强的抑菌活性,F4组分再经Sephadex LH-20凝胶柱进一步分离获得3个组分,其中F4-A组分对枇杷炭疽病菌抑菌活性最强.电镜观察结果显示,经F4-A组分处理后的枇杷炭疽病菌菌丝呈不规则的肿大和缢缩,菌丝细胞壁不规则增厚,细胞原生质不均匀,有较大的空腔形成,囊泡增多,这些变化最终导致菌丝细胞解体死亡.

【关键词】

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